Výskum odborníkov Slovenskej poľnohospodárskej univerzity (SPU) v Nitre potvrdil, že hliva ustricová má pozitívny účinok na pacientov s ochorením diabetes mellitus druhého typu, teda s cukrovkou u obéznych pacientov. Informovala o tom hovorkyňa SPU Renáta Chosraviová. Ako doplnila, účinkom hlivy ustricovej na diabetes mellitus druhého typu sa venovali výskumníci z Ústavu výživy a genomiky Fakulty agrobiológie a potravinových zdrojov v spolupráci s vybranými laboratóriami Výskumného centra AgroBioTech a Ústavom záhradníctva Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva SPU v Nitre. „Cieľom štvorročného projektu bolo vhodnou výživou prispieť k zlepšeniu zdravotného stavu konzumentov, najmä u rizikových skupín so zvýšenými hodnotami glykémie a cholesterolu,“ uviedol vedúci projektu Peter Chlebo. Výskumný tím sa venoval aj vývoju inovatívnych produktov a optimalizácii receptúr pekárenských výrobkov s prídavkom hlivy ustricovej. „Extrakt aplikovali do zeleninových chipsov, sirupov, cukroviniek a sušienok. Výsledkom bola vyvinutá receptúra funkčnej potraviny a podaná prihláška úžitkového vzoru s názvom Sušienky s prídavkom selénom fortifikovanej hlivy ustricovej a aktívneho glukánu z hlivy a spôsob ich výroby,“ doplnil Chlebo.
Štefan Dlugolinský
Bude sa vám páčiť
V španielskej diecéze Ávila otvorili prednedávnom kvôli výskumu hrob rehoľníčky, svätej Terézie. Narodila sa ako Teresa Sánchez de Cepeda y Ahumada. Svätica zomrela v roku 1582 a odborníci
SpaceX pošle na Mars prvé vesmírne lode Starship bez posádky približne o dva roky, keď sa otvorí okno pre lety zo Zeme na Mars, uviedol to generálny riaditeľ
Milovník prírody, vedy i poľovačiek, priekopník automobilizmu, ale aj filantrop a celkovo veľmi príjemný a dobrosrdečný človek – tak si dodnes spomínajú ľudia z horného Gemera na bulharského
Hrubý domáci produkt (HDP) Poľska vzrástol v 2. kvartáli oproti predchádzajúcemu štvrťroku o 1,5 % po 0,8-percentnom raste v prvých troch mesiacoch roka, informoval GUS. Poľská ekonomika zrýchlila
V stredu 7. augusta uplynulo 115 rokov odvtedy, ako Alica Huyler Ramseyová zavŕšila v tom čase odvážne dobrodružstvo a zapísala sa do svetových dejín automobilizmu. Cesta z New
Astronómovia zistili, že erupcie hviezdnej hmoty na červených trpaslíkoch môžu vytvoriť niekoľkonásobne viac ďalekého ultrafialového žiarenia (FUV) ako sa doteraz predpokladalo. Vyplýva to zo štúdie zverejnenej v augustovom